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北京一对小夫妻,把日常食材创作成了“最浮夸的食物美学”!

餐桌上的博物馆

2018年12月15日 本文来源:Modern 02 图片来源:Modern 02 作者:Modern O2
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内容摘要:北京有一对年轻的小夫妻,不像常人那样好好吃饭。把各种日常的食材,自编自导自演,创作成了「最浮夸的食物美学」。

「舌尖 3 」被吐槽成了带货纪录片,连最重要的主角 —— 食物本身都被草草带过。食物,我们每日生活中必不可少的角色。除了烹饪,还能用来做什么呢?北京有一对年轻的小夫妻,不像常人那样好好吃饭。把各种日常的食材,自编自导自演,创作成了「最浮夸的食物美学」。

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斓旖 和 Soto 在一起三年多,刚结婚不久。一个是摄影师,一个是产品设计师。两个人兴趣相投,有趣的想法也很多,本来同在一家杂志社工作,慢慢就促成了这对办公室恋情。

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2016 年,他们自己做了一个关于食物的造型工作室 lantos studio 。两夫妻天天跟食物打交道,让食材在自编自导的创意剧本中成为最佳主角(当然了,拍完照是可以吃掉的)。

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西兰花、鸡肉、黄瓜、番茄……那些最普通的食材,在他们眼里都是最佳的创作素材。两人的脑洞,可不是一般的大,食物在他们面前什么花样都能玩出来!

餐桌上的美术馆系列食材采用金桔、黄瓜、纸杯蛋糕、糖霜等。

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作品:《山羊胡镇的热带丛林》/灵感来源:《The Dream》/ 致敬:亨利·卢梭

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作品:《第一场雪后的稻田》/灵感来源:《Haystacks》/ 致敬:莫奈

还有奥运系列,用了番茄炒蛋、大蟹钳、培根、香肠等。

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里约奥运中国健儿加油餐

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其他奥运比赛项目

以食「旅行」,环球觅食旅行系列,食材用了鸡胸肉、紫甘蓝、生菜、牛油果等。

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宇航员系列食材采用各种菌菇、小玉米、可可粉等。

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很多再平常不过的食材,在他们的脑洞世界里就像演员一样,赋予不同食材不同的角色。让食物们去演绎生动的故事。所谓的「创意」不就是源自生活吗?

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这些食材创意主题看起来很精致,实际上也确实需要花很长时间来完成它,通常做一期大约需要花两周到一个月的时间,而且都是在工作之余的时间完成的。

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当他们从平时看过的书、电影、画作,有了某些灵感,形成了一个初步想法就会着手画一些草图。从而选择食材,在菜市场一个摊一个摊看过去生鲜水产、水果蔬菜,菜市场就是他们的素材库。除此之外,他们也会在某宝上疯狂购入各式各样的加工食材。

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食材都买到之后,就会开始进行造型拍摄,这些年逐渐养成的职业病,让他俩无论看到加工食品、新鲜时蔬,第一反应就是会想用食物造型来表现它的话,它会被玩成什么样子?

例如最近在创作的「宇航员日记」

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想象宇航员去了一个接近地球的星球上面覆盖了很多绿植。

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绿植的部分选择了看起来比较奇特的果蔬品种,扭曲的墨西哥青辣椒、释迦、鸡纵菌、西兰花、巨型芦笋等等。做了一个比较异样的外星地貌。

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用面粉和上可可粉,制作了土壤层,又用抹茶粉制作了植被层,再把食物用安插的方式接在土壤上。

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就这样,他们俩创作出了一个 60 x100 cm 至今为止最大的沙盘场景。

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另外还有他们最近做的一期建筑主题中,用到了一个非常神奇的食材--牛肚。把它套在一个球体上,它的肌理感立马被冲开。

对比右图是不是很像北京银河 SOHO 建筑?

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在 Lantos Studio 的一系列作品中,最具戏剧性和故事性的应该就是「浮生旅馆」了。

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有 8 位主角住进同一家汽车旅馆逃犯、妓女、黑帮老大、绝症患者……每个人在房间里发生他和食物的故事,他们各自有心酸、爱恨、迷惘与信仰。每一个画面都像是几个世纪前发生的一样,除了食物,各种家具、小物件都让整个画面看起来精致又复古。

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还有很多奇妙惊艳的作品一次又一次地打开创意的脑洞,并不止于食物造型的创作。香水、饮料等各种品牌也在他们的指尖上拍出了大片,甚至连这两年巨火的「奇葩说」、「饭局的诱惑」 也请这两位小夫妻制作了主视觉海报。

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从一个只有两个人、不知名的小小工作室,到如今作品出现在各大品牌上,除了创意和灵感更重要的是热爱和坚持吧。

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